Plats Cuisinés Terrine Pâté et Rillettes | Les petits pâté du Nord le Patureur

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Le secret de la qualité gastronomique de nos spécialités tient en quelques mots : * Un partenariat solide avec nos fournisseurs régionaux qui nous approvisionnent en viandes de grande fraîcheur et en matières premières de grande qualité * De savoureuses recettes originales, des ingrédients naturels : de l’ail, oignon ou échalote ajoutés frais Un savoir-faire artisanal reconnu doublé d’un amour du travail bien fait.. et surtout .. Le travail de la main à toutes les étapes de la fabrication ! * Le Patureur

Les paniers garnis, gourmands, gastronomiques ou ch’ti, remplis des saveurs du Nord Pas De Calais, ainsi que les produits du Terroir des 7 Vallées comme le foie gras au Perlé de groseille, constituent une excellente idée de cadeau d’anniversaire ou de cadeau personnalisé ch’ti pour Noël, Saint-Valentin, Pâques.PRODUITS RÉGIONAUX NORD-PAS-DE-CALAIS. logo Nord-Pas-de-Calais

Prix

Pâté à la Chicorée

Pâté à la chicorée Une terrine à la couleur mordorée qui met en appétit tout oeil amateur de bonne chère. La chicorée du Nord dont l’amertume est ici compensée par la douceur d’une gelée aromatisée au caramel Origine : Origine : France (Nord Pas de Calais - Picardie). Ingrédients ou composition : Volaille et fois de volaille 32%, gras de porc, maigre de porc, lardons, lait, épices, chicorée liquide 1.3%, sel, gelée, caramel, chico...

5.40 €

Pâté à la Bière de Garde

Pâté à la bière de garde Un pâté rustique au goût à la fois fort et enivrant de la bière de garde brassée par les maîtres artisans de la région. Référence qui arrive en troisième position des ventes (après le lapin et l’ail fumé), on comprend pourquoi quand on y a goûté.. C’est un pâté qui a du corps, du caractère donné par son terroir mais qui sait aussi fondre en bouche de qui a osé dévisser le couvercle de sa marmite .. ...

5.40 €

Pâté de lapin au naturel

Pâté de Lapin au naturel 46% de viande de Lapin ! de l’ail frais, une branche de thym et une pincée de muscade.. Bref, ce que l’on appelle un bon pâté de lapin, la référence la plus vendue dans le Nord ! Pour faire ce bon pâté de lapin , nous n’avons rien fait que de re-copier la recette de nos grands-mères, à savoir "du poids pour poids" c’est à dire autant de viande de lapin que viande de porc. Chez nous donc, pas de glutamate, mais une vraie viande d...

5.40 €

Pâté de Canard à l’orange

Pâté de Canard à l’orange L’alliance sucrée-salée, qui a ses inconditionnels, un pâté tout en dentelle avec sa tranche d’orange confite posée avec délicatesse, comme la vraie signature de l’artisan . Voici une variante plus féminine des variétés canard avec un vrai goût tout en subtilité et en douceur.. Elle donnera le meilleur d’elle-même au moment de l’apéritif avec un vin doux naturel sur un pain gris à peine toasté Origine : Origine : F...

5.40 €

Pâté aux baies de Genièvre

Pâté aux baies de genièvre L’alliance de la douceur aigre des baies de genévrier et de la rudesse de l’alcool régional Nordiste. Un mélange original tout en subtilité: ni trop fort, ni trop neutre qui ravira les fins palais. Il s’agit ici d’une de nos plus fines terrines et ce n’est que lorsque l’on a compris qu’il faut la servir glacée qu’on peut accéder à une véritable explosion en bouche et à un vrai feu d’artifice qui vient illuminer les papilles g...

5.40 €

Pâté à l’ail fumé du Nord

Pâté à l’ail fumé du Nord Un des "must" de la gamme avec son goût prononcé d’ail fumé de la région de Douai, épluché et incorporé frais à chaque terrine en association avec quelques lardons fumés. Un authentique pâté à l’ail que les amateurs reconnaîtront d’emblée .. LE vrai pâté du Nord par excellence, avec son ail fumé bien connu, même au delà des frontières du Nord-Pas de Calais et ses appréciations* de connaisseurs locaux : "ett’ pâté à l’ail ch’e...

5.40 €

Pâté à l’Echalote

Pâté à l’échalote Un succulent pâté à base de filets de poulet rehaussé par la subtilité de l’échalote ajoutée fraîche à la farce. Un pâté un ton en dessous de l’ail fumé, grâce à la douceur de l’échalote mais qui fera la joie des amateurs de sensations plus edulcorées et non moins rustiques. Ce pâté trouvera sa place en fin de matinée pour une mise en bouche avant le repas et si vous recevez quelques convives, la marmite vous semblera bien petite ! S...

5.40 €

Pâté à la Bière de garde

5.40 €

Pâté aux fines herbes

Pâté aux fines herbes Sur une base de filets de poulet, un bon petit pâté aromatisé aux herbes fines (persil, cerfeuil) avec une note dominante d’estragon qui ravira les amateurs de goût simples et naturels. La blancheur des filets de poulet est idéale pour mettre en valeur ce que l’on appelle "les marquants" c’est à dire les petits bouts d’herbes ciselés qui viennent parfumer la farce et que l’on découvre à la coupe. Une terrine campagnarde ...

5.40 €

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