Le Pot’je vleesh (viande en pot) est une terrine de quatre viandes en gelée dont on se régale depuis toujours dans les Flandres, particulièrement aux environs de Dunkerque. Accompagné volontiers de frites et de salade, le Pot’je vleesch constitue souvent le plat de résistance. C’est aussi un entremets très apprécié lors des plantureux repas : fêtes familliales , mariages , communions ou kermesses.

Nos plats cuisinés et terrines sont Coq à la Flamande, tripes à l’ancienne, waterzoi, les petits pâtés du Nord.....etc

Fabrication artisanale